Ingredientes:
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2 kilos de cabra
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1 kilo de cebolla
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½ kilo de pimiento
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½ kilo papas
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½ kilo de tomates
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1 cabeza de ajo
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½ habichuelas
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½ zanahorias
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½ aceite
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1 bote vino blanco
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Condimentos: Tomillo, laurel, Pimienta
negra, Clavos, colorante
· Elaboración:
Se pone en el caldero en crudo los condimentos y la carne y se cuece a fuego lento durante una hora. Se le añaden las papas media hora antes de terminar para que se hagan y ya está hecha la receta.
